Chaussons aux Pommes

Chaussons aux Pommes

J'ai fait dimanche dernier des chaussons aux pommes, humm....Ne vous attendez pas à une préparation super compliquée comme faire la "pâte feuilletée Maison", non ,non, surtout que je n'ai pas beaucoup de temps en ce moment, car depuis mon retour de vacances j'ai beaucoup de boulot dans mon jardin, c'est le grand nettoyage de printemps à l'intérieur comme à l'extérieur de la maison !!!

C'est sur le blog "Dans vos Assiettes" que j'ai trouvé l'idée des Chaussons au Pommes rapide à faire, par contre j'ai fait la compote de pomme à ma façon !! Je vous conseille d'allez faire un tour sur son blog, il y a plein de recettes simples, rapides et succulentes, son blog est très agréable à visiter, vous ne le regretterez pas !!

Ingrédients pour 8 chaussons aux pommes :

2 pâtes feuilletées

500 g de pommes

1 dl d'eau

50 g de sucre

1 cs de sucre vanillé

1 oeuf pour dorer

Préparation :

La veille préparer la compote :

Peler, épépiner et couper les pommes.

Mettre les morceaux de pomme dans une grande casserole avec l'eau. Laisser cuire environ 15 minutes.

Dès que les pommes sont cuites, écraser-les en compote.

Ajouter le sucre et le sucre vanillé et mélanger le tout.

Mettre au frais toute la nuit.

Le lendemain :

Préchauffer votre four à 180°C.

Etaler et découper les pâtes feuilletées à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un grand bol de 12 cm de diamètre (mon cas !!).

Humecter le bord de chaque disque à l'aide d'un pinceau mouillé d'eau ou de blanc d'oeuf.

Déposer une cuillère à soupe de compote sur chaque moitié de disque en laissant le bord libre.

Replier la moitié sans compote sur l'autre moitié pour former un chausson.

Appuyer sur les bords de chaque chausson à l'aide d'une fourchette pour les souder.

Faire des stries sur le dessus des chaussons à l'aide du dos d'un couteau.

Dorer la surface avec du jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau.

Enfourner et laisser cuire environ 20-25 minutes.

Conseils : A la place du sucre vanillé pour parfumer la compote, vous pouvez mettre de la cannelle, du rhum, de la fleur d'oranger etc....De plus, vous n'êtes pas obligé(e) de faire la compote de pomme la veille c'est mieux pour les saveurs, mais vous pouvez l'utiliser de suite...à vous de voir !

Et enfin, vous pouvez déguster les chaussons aux pommes chauds, tiédes, ou froids... Personnellement, je les préfére chauds voir tièdes...

Miam, Miam !!!